skip to Main Content
Μάγειρες Α, Β, Γ – Σαντορίνη

Kanava Hotels & Resorts αναζητά για την σεζόν του 2022, χαρισματικούς Μάγειρες όλων των βαθμίδων για να συμπληρώσουν τις ταλαντούχες ομάδες των 5* ξενοδοχείων Vedema Resort και Mystique μέλη της αλυσίδας The Luxury Collection, της Marriott International Inc.

Τα ξενοδοχεία διαθέτουν 2 A la carte εστιατόρια το καθένα, με μεσογειακή κουζίνα και επικεφαλή τον διακεκριμένο Chef Olivier CampanhaΗ εργασία αφορά εποχιακή απασχόληση στο νησί της Σαντορίνης.

Η Kanava Hotels & Resorts δημιουργήθηκε το 1989 και σήμερα απασχολεί πάνω από 300 εργαζόμενους διαθέτοντας και διευθύνοντας τα εξής ξενοδοχεία και πολυτελείς Βίλλες στα νησιά της Σαντορίνης και της Πάρου:

  • Vedema Resort, μέλος της αλυσίδας Luxury Collection της Marriott International Inc
  • Mystique Hotel, μέλος της αλυσίδας Luxury Collection της Marriott International Inc
  • Istoria Hotel, μέλος της αλυσίδας Design Hotels της Marriott International Inc
  • Parilio Hotel, μέλος της αλυσίδας Design Hotels της Marriott International Inc
  • Acron Villas, μέλος της αλυσίδας Marriott Homes & Villas
  • Hommage Villa Collection, μέλος της αλυσίδας Marriott Homes & Villas

Βασικές Αρμοδιότητες:

  • Προσεκτική προετοιμασία πιάτων με στόχο ένα ποιοτικό αποτέλεσμα, βάση των προδιαγραφών και κατευθύνσεων του Chef
  • Τήρηση όλων των διαδικασιών και κανονισμών του τμήματος και του ξενοδοχείου
  • Γνώση και τήρηση όλων των μέτρων ασφάλειας και υγιεινής (ISO 9001, ISO 22000)
  • Τήρηση όλων των διαδικασιών καθαριότητας και απολύμανσης, σύμφωνα με το προβλεπόμενο πρόγραμμα υγιεινής και καθαριότητας
  • Σωστή διαχείριση, χρήση και αποθήκευση όλων των υλικών και του εξοπλισμού του τμήματος
  • Συμμετοχή στις καθημερινές συσκέψεις τμήματος, που οργανώνει ο Chef ή ο Sous Chef

Απαραίτητα Προσόντα:

  • Απόφοιτος/η Τουριστικής ή Μαγειρικής Σχολής
  • Ελάχιστη προϋπηρεσία 2 ετών σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε A la Carte εστιατόρια ξενοδοχείων 5 αστέρων
  • Γνώσεις Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων (HACCP & ISO)
  • Ομαδικό Πνεύμα
  • Προσανατολισμένος/η στην εξυπηρέτηση και ικανοποίηση του πελάτη

Η εταιρεία μας προσφέρει:

  • Διαμονή με πρόσβαση σε WIFI και Ημιδιατροφή
  • Φιλικό και υποστηρικτικό περιβάλλον εργασίας
  • Διαρκής εκπαίδευση και εξαιρετικές δυνατότητες εξέλιξης

Στην Kanava Hotels & Resorts, είμαστε περήφανοι για το περιβάλλον εργασίας μας και την πολιτική ίσων ευκαιριών που ακολουθούμε. Δεσμευόμαστε ως προς τις ίσες ευκαιρίες εργασίας ανεξαρτήτως φυλής, χρώματος, καταγωγής, θρησκείας, γένους, εθνικότητας, σεξουαλικού προσανατολισμού, ηλικίας, ιθαγένειας, οικογενειακής κατάστασης, ειδικών αναγκών και ταυτότητας φύλου.

Παρακαλώ στείλτε μας το βιογραφικό σας μαζί με μια πρόσφατη φωτογραφία και διαθέσιμες συστάσεις. Όλα τα βιογραφικά θα θεωρηθούν εμπιστευτικά. Βιογραφικά που δεν πληρούν τα παραπάνω επιθυμητά προσόντα, δεν θα λαμβάνονται υπόψιν.

    YOUR CV
    Attach CV
    *In relation to the requirements of EU Regulation 2016/679 (GDPR), I agree to the processing of my personal data according to our Privacy Policy
    Back To Top